Ejlat / Izrael

Na samém jihu Izraele se mezi divokými pouštními horami a tyrkysovými vodami Rudého moře rozkládá Ejlat, město, kde se poušť setkává s tropickým podmořským světem. Pestrobarevné korálové útesy, hejna exotických ryb a průzračné moře lákají k potápění i šnorchlování, zatímco nedaleký park Timna překvapuje fantastickými skalními útvary a stopami dávných civilizací. K největším lákadlům patří také Podmořská observatoř, odkud lze pozorovat život pod hladinou Rudého moře, aniž byste se namočili. Ejlat je díky své poloze mezi Izraelem, Jordánskem a Egyptem mimořádně zajímavou zastávkou při plavbách po Rudém a Arabském moři, která spojuje kouzlo exotického pobřeží s dobrodružstvím v poušti. 

Co ochutnat v Ejlatu?

Místní gastronomie propojuje izraelskou kuchyni se středomořskými a blízkovýchodními vlivy. V restauracích najdete čerstvé saláty, grilované maso, ryby i rychlé pouliční občerstvení.

• Hummus – jemná cizrnová pomazánka s tahini, citronem a olivovým olejem, obvykle podávaná s pitou.
• Falafel – smažené cizrnové kuličky nebo placičky, často v pitě se zeleninou a tahini.
• Shakshuka – vejce připravovaná v kořeněné rajčatové omáčce s paprikou, oblíbená zejména k snídani.
• Sabich – pita plněná smaženým lilkem, vejcem natvrdo, salátem a omáčkami.
• Grilované ryby – na pobřeží se podávají různé druhy ryb se zeleninou, citronem a místním kořením.
• Malabi – chlazený mléčný pudink s růžovým sirupem, pistáciemi nebo kokosem.

Proč si Ejlat zamilujete?

• Podmořský svět Rudého moře – Korálové útesy, průzračná voda a pestré ryby vytvářejí výborné podmínky pro šnorchlování i pozorování mořského života z observatoře.
• Poušť na dosah ruky – Jen krátká cesta od pláží vás zavede mezi barevné skály, starověké doly a neobvyklé geologické útvary parku Timna.
• Výjimečná poloha – Pohled přes Akabský záliv k jordánským horám a kontrast moře s okolní pouští dodávají Ejlatu atmosféru odlišnou od ostatních izraelských měst.

Praktické tipy:

• Jazyk: Úředním jazykem je hebrejština; v turistických službách se běžně domluvíte anglicky. Často uslyšíte také arabštinu a ruštinu.
• Měna: Izraelský nový šekel (ILS, NIS). V hotelech a restauracích jsou běžné platební karty; drobná hotovost se hodí na menší nákupy.
• Otevírací doba: Obchody a atrakce mají různé provozní hodiny. Důležitý je šabat, který trvá od pátečního západu slunce do sobotního večera; některé služby a spoje mohou být omezené, zatímco část turistických podniků zůstává otevřená.
• Doprava: Po městě jezdí autobusy a taxi. Pro jižní pláže a vzdálenější atrakce je praktický autobus, taxi nebo organizovaný výlet. Při připlutí výletní lodí je nutné respektovat pravidla obchodního přístavu a ověřit si možnost transferu.
• Počasí: Ejlat má horké a velmi suché pouštní klima. V létě teploty často přesahují 35 °C a mohou vystoupat nad 40 °C; příjemnější období pro poznávání pouště bývá na jaře a na podzim. Nezbytná je voda, pokrývka hlavy a ochrana před sluncem.

To nejzajímavější z historie Ejlatu:

Oblast severního konce Akabského zálivu byla strategicky důležitá již ve starověku, protože spojovala obchodní cesty z Arabského poloostrova s vnitrozemím Levanty. Biblické zmínky o Ejlatu a Ecjon-geberu se vztahují k oblasti zálivu, přesná lokalizace jednotlivých starověkých sídel je však předmětem historického výzkumu. V okolí dnešního města se v různých obdobích střídal vliv regionálních království a říší; důležitou roli hrála také těžba mědi v oblasti Timny. V době osmanské nadvlády zůstávalo jižní pobřeží dnešního Izraele řídce osídlenou pohraniční oblastí. Moderní Ejlat se začal rozvíjet po roce 1949, kdy izraelské síly během operace Uvda dosáhly pobřeží Akabského zálivu. Město získalo městský status v roce 1959 a postupně se proměnilo v přístav a turistické centrum. Významnou kapitolou jeho moderních dějin byly spory o přístup izraelských lodí do Tiranské úžiny a Rudého moře; dnes je Ejlat známý především jako přímořské letovisko a brána do jižní pouště.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?