Honolulu (Havaj) / USA

Uprostřed rozlehlého Tichého oceánu, na ostrově Oahu v americkém státě Havaj, leží Honolulu, pulzující metropole, v níž se exotická příroda snoubí s polynéskými tradicemi a moderním městským životem. Město obklopené zelenými sopečnými horami a zlatavými plážemi je symbolem havajského životního stylu, proslulého pohostinností, surfováním a pohodovou atmosférou aloha. Jeho nejznámější částí je Waikiki, světoznámé přímořské letovisko s výhledem na ikonický sopečný kráter Diamond Head, zatímco historické centrum připomíná dobu havajského království. Honolulu je také výchozím bodem k poznávání rozmanité krajiny ostrova Oahu, od tropických údolí a dramatických útesů až po legendární surfařské pláže severního pobřeží. Během plaveb po Tichém oceánu nabízí jedinečnou kombinaci odpočinku, fascinující historie a dobrodružství v jednom z nejkrásnějších koutů Spojených států amerických.

Co ochutnat v Honolulu?

Havajská kuchyně je pestrou směsicí původních polynéských tradic a vlivů japonské, čínské, korejské či filipínské gastronomie. V Honolulu najdete vedle tradičních pokrmů také moderní speciality připravované z čerstvých ryb, tropického ovoce a místních surovin.

• Poke – jedna z nejznámějších havajských specialit, připravovaná z kostek syrové ryby, nejčastěji tuňáka ahi, marinovaných v sójové omáčce, sezamovém oleji a dalších ingrediencích. Často se podává s rýží.
• Loco moco – oblíbené syté jídlo tvořené rýží, hovězím hamburgerovým steakem, smaženým vejcem a hustou masovou omáčkou.
• Kalua pig – tradiční pomalu pečené vepřové maso, původně připravované v podzemní peci imu. Maso je jemné, šťavnaté a má charakteristickou kouřovou chuť.
• Laulau – vepřové maso nebo ryba zabalené do listů tara a následně vařené v páře. Pokrm patří k tradiční havajské kuchyni.
• Spam musubi – oblíbená místní svačina tvořená rýží a plátkem opečeného konzervovaného masa Spam, zabalenými do mořské řasy nori.
• Shave ice – jemně nastrouhaný led přelitý ovocnými sirupy, často doplněný kondenzovaným mlékem nebo zmrzlinou. Osvěžující specialita havajských ostrovů.
• Malasadas – nadýchané smažené koblihy portugalského původu, obalované v cukru a někdy plněné vanilkovým krémem či tropickými příchutěmi.

Proč si Honolulu zamilujete?

• Legendární pláže a tropická atmosféra – Proslulá Waikiki Beach láká jemným pískem, palmami a příjemně teplým oceánem, zatímco nedaleký Diamond Head nabízí nádherné výhledy na pobřeží a panorama Honolulu. Město je ideálním místem pro koupání, surfování i odpočinek pod havajským sluncem.
• Bohatá historie a jedinečná kultura – Honolulu uchovává dědictví havajského království, které připomíná především palác Iolani, jediné královské sídlo tohoto druhu ve Spojených státech. Neméně významný je Pearl Harbor, jehož památníky přibližují události 7. prosince 1941, které zásadně ovlivnily průběh druhé světové války.
• Rozmanitá příroda ostrova Oahu – Jen kousek od rušného města čekají zelená pohoří, tropické vodopády a dramatické pobřežní scenérie. Za návštěvu stojí vyhlídka Nuʻuanu Pali, malebný záliv Hanauma Bay nebo severní pobřeží North Shore, proslulé obrovskými zimními vlnami a světovými surfařskými soutěžemi.

Praktické tipy:

• Jazyk: Úředními jazyky Havaje jsou angličtina a havajština. V běžném životě převládá angličtina, ale často uslyšíte havajské výrazy jako aloha (pozdrav, láska či náklonnost) nebo mahalo (děkuji).
• Měna: Platí se americkým dolarem (USD). Platební karty jsou běžně přijímány, menší hotovost se může hodit na tržištích nebo u drobných prodejců. K cenám se zpravidla připočítává místní daň.
• Otevírací doba: Obchody a nákupní centra bývají obvykle otevřené od 10 do 20 nebo 21 hodin, restaurace často i déle. Muzea a historické památky mívají kratší provozní dobu. Některé přírodní atrakce, například Hanauma Bay, vyžadují rezervaci předem.
• Městská doprava: Honolulu má rozsáhlou síť autobusů TheBus, které spojují centrum, Waikiki a další části ostrova Oahu. K dispozici jsou také taxi, Uber, Lyft a pronájem automobilů. Při cestách po ostrově je třeba počítat s dopravními zácpami, zejména v okolí Honolulu a Waikiki.
• Počasí: Honolulu má tropické klima s příjemnými teplotami po celý rok. Denní maxima se obvykle pohybují kolem 27–31 °C, přičemž období od května do října bývá teplejší a sušší. Zimní měsíce přinášejí více srážek, většinou však v podobě krátkých přeháněk. Doporučuje se ochrana proti silnému slunci a dostatek pitné vody.

To nejzajímavější z historie Honolulu:

Oblast dnešního Honolulu byla osídlena Polynésany již před mnoha staletími a postupně se stala důležitým centrem havajského souostroví. Na počátku 19. století získalo město význam jako přístav pro obchodní lodě a v roce 1845 sem král Kamehameha III.přesunul hlavní město Havajského království z Lahainy. Za vlády havajských panovníků vznikaly reprezentativní budovy včetně paláce Iolani, dokončeného roku 1882. V roce 1893 byla havajská monarchie svržena a roku 1898 Spojené státy Havaj anektovaly. Zásadním mezníkem se stal 7. prosinec 1941, kdy japonský útok na Pearl Harbor přivedl Spojené státy do druhé světové války. V roce 1959 se Havaj stala 50. státem USA a Honolulu pokračovalo v rozvoji jako významné turistické, obchodní a kulturní centrum Tichomoří. Dnes je město nejen hlavním městem Havaje, ale také místem, kde se živé polynéské tradice prolínají s moderní americkou společností.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?